Antipasti-Spieße mit veganer Mortadella
Eine Kombi, die schmeckt und Italien-Feeling verspricht: Geröstetes Baguette, Antipasti und vegane Mortadella garniert mit Basilikum – der Knaller für jedes Picknick oder Grillevent!
SCHNELL UND EINFACH SNACK 
Zutaten
Zubereitung
Zu Beginn das Baguette in große Stücke scheiden, die Knoblauchzehen andrücken und in reichlich Olivenöl erhitzen. Die Baguette-Stücke goldgelb und knusprig rösten, leicht mir Salz und Pfeffer würzen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Anschließend die Antipasti-Spieße zubereiten: Das gerösteten Baguette, die Billie Green Vegane Mortadella, die Kalamata Oliven, eingelegten Tomaten, Artischockenherzen sowie den veganen Mozzarella-Ersatz in abwechselnder Reihenfolge auf die Holzspieße stecken.
Tipp Die Antipasti-Spieße zusätzlich mit frischem Basilikum ergänzen oder mit etwas frischem (veganen) Basilikum Pesto beträufeln.
