Billie's Halloween Grusel-Bratwurst
Perfekt für Halloween: Billie’s vegane Grusel-Bratwurst-Finger mit würzigem Ketchup-Dip. Ein einfaches veganes Rezept für den Klassiker zu Halloween – ideal für deine gruselige Party!
Rezept für 16 „Finger“
Schwierigkeit: leicht
Zubereitungszeit: 30 Min
SCHNELL UND EINFACH FINGERFOOD 
Zutaten
Zubereitung
Für das Ketchup die Zwiebel sowie die Knoblauchzehe pellen, klein Würfeln und in dem Olivenöl glasig dünsten. Die Harissa-Paste sowie den Rohrohzucker zugeben und kurz mitrösten. Mit dem Balsamessig ablöschen und mit den Stückige Tomaten sowie dem Gemüsesaft auffüllen. Alles auf kleiner Hitze für etwa 20 Minuten sämig einkochen und anschließend fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit die Billie Green Vegane Bratwurst Krakauer-Style grillen oder in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum anbraten.
Zum Servieren die Enden anschneiden und jeweils eine Mandel mit der Spitze in die Wurst stecken. Auf einem Servierteller anrichten und mit dem Ketchup blutig garnieren.
