Knusprige Tannenbäume mit veganem Bacon
Billie Green Veganer Bacon

Knusprige Tannenbäume mit veganem Bacon

Weihnachtszeit ist Snack-Zeit! Unsere Tannenbäume mit Billie Green Veganem Bacon bringen richtig Crunch auf den Teller. Mit herzhaftem Pesto und einer süßen Ahornsirup-Glasur verjagen sie den Winterblues im Nu.

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tag 2 BILLIE GREEN
tag 2 SCHNELL UND EINFACH
tag 2 MITTAGESSEN
tag 2 FINGERFOOD
Zutaten

Zutaten

16 Portionen
1Pck. veganer Blätterteig
100g veganes Pesto Rosso
3EL Ahornsirup
4Zweige Thymian
3 rote Äpfel zum Garnieren
Lange Holzspieße
Kleiner Sternausstecher
Zubereitung

Zubereitung

1

Zuerst die Holzspieße in kaltem Wasser einweichen und den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Den veganen Blätterteig vorsichtig ausrollen und mit veganem Pesto Rosso bestreichen. Anschließend mit veganem Bacon von Billie Green belegen und leicht andrücken. Den Teig in 16 gleichmäßige Streifen schneiden.

3

Die Teigstreifen schlangenförmig auf die abgetrockneten Spieße aufwickeln, sodass eine hübsche Tannenbaumform entsteht. Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen für etwa 13-15 Minuten knusprig backen. Danach mit Ahornsirup bestreichen und nach Belieben mit Thymianblättern bestreuen.

4

Während der Teig im Ofen ist, die Äpfel mitsamt der roten Schale in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem kleinen Sternausstecher hübsche Sterne ausstechen. Zum Schluss die Apfelsterne auf die Spieße setzen und servieren.

icon-info--darkgreen Unser Tipp

Die Sterne können auch aus dicken Karottenscheiben oder veganem Käse ausgestochen werden – oder die Blätterteig-Tannenbäume einfach mit Oliven dekorieren.

Offizieller Sponsor von VEGANUARY
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