Veganer Grillbacon mit Tabouleh-Salat
Sommergenuss mit jedem Bissen! Unser Billie Green Veganer Grill-Bacon mit Paprika-Marinade trifft auf Tabbouleh-Salat! Mit frischem Gemüse, Kräutern und Paprika-Hummus auf warmem Naan-Brot! Perfekt für die Grillsaison.
MITTAGESSEN GUT VORZUBEREITEN 
Zutaten
Zubereitung
Für den Tabouleh-Salat den Couscous mit der Gemüsebrühe, den Kurkuma sowie etwas Salz abgedeckt aufkochen und auf kleinster Hitze 5 Minuten ziehen lassen.
Die Tomate, die Snackgurke sowie die rote Zwiebel fein würfeln. Die Minze und die glatte Petersilie fein hacken.
Alles zusammen mit dem Couscous vermengen und mit dem Olivenöl sowie einem guten Spritzer Zitronensaft marinieren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Den Billie Green Veganen Grill-Bacon mit Paprika-Marinade von beiden Seiten 2-3 Minuten grillen, die Naan-Brote leicht erwärmen.
Zum Servieren die Naan-Brote mit dem Paprika-Hummus bestreichen, mit dem Tabouleh-Salat sowie dem Billie Green Veganen Grill-Bacon mit Paprika-Marinade belegen und mit etwas Petersilie garnieren.
Unser Tipp Den Tabouleh-Salat zusätzlich mit fein geschnittenen Chili sowie einer Prise Kreuzkümmel verfeinern.
