Billie Green Veganer Bacon
Knusprige Tannenbäume mit veganem Bacon
Weihnachtszeit ist Snack-Zeit! Unsere Tannenbäume mit Billie Green Veganem Bacon bringen richtig Crunch auf den Teller. Mit herzhaftem Pesto und einer süßen Ahornsirup-Glasur verjagen sie den Winterblues im Nu.
- 30 Min
- Schnell und Einfach
- Mittagessen
- Fingerfood
Zutaten
Für 4 Portionen
| 1 Pck. veganer Blätterteig | 2 Pck. Billie Green Veganer Bacon |
| 100 g veganes Pesto Rosso | 3 rote Äpfel zum Garnieren |
| 3 EL Ahornsirup | Lange Holzspieße |
|
4 Zweige Thymian |
Kleiner Sternausstecher |
Zubereitung
- Zuerst die Holzspieße in kaltem Wasser einweichen und den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den veganen Blätterteig vorsichtig ausrollen und mit veganem Pesto Rosso bestreichen. Anschließend mit veganem Bacon von Billie Green belegen und leicht andrücken. Den Teig in 16 gleichmäßige Streifen schneiden.
- Die Teigstreifen schlangenförmig auf die abgetrockneten Spieße aufwickeln, sodass eine hübsche Tannenbaumform entsteht. Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen für etwa 13-15 Minuten knusprig backen. Danach mit Ahornsirup bestreichen und nach Belieben mit Thymianblättern bestreuen.
- Während der Teig im Ofen ist, die Äpfel mitsamt der roten Schale in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem kleinen Sternausstecher hübsche Sterne ausstechen. Zum Schluss die Apfelsterne auf die Spieße setzen und servieren.
Unser Tipp: Die Sterne können auch aus dicken Karottenscheiben oder veganem Käse ausgestochen werden – oder die Blätterteig-Tannenbäume einfach mit Oliven dekorieren.
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