Billie Green Veganer Bacon
Melonenspieße mit veganem Bacon
Spießer aufgepasst, hier kommt der ultimative kulinarische Sommerkick: Melonen-Bacon-Spieße mit Basilikumpesto – und das komplett vegan! Also ran an die Spieße und lasst euch von diesem pflanzlichen Genuss begeistern.
- 15 Min
- Leicht
- Snack
Zutaten
Für 4 Portionen
| 1/2 kleine Wassermelone | 2 Pck. Billie Green Veganer Bacon |
| 1/2 Cantaloupe-Melone | lange Holzspieße |
| 1/2 Honigmelone | Salz, Pfeffer |
|
100 g frisches Basilikumpesto |
Olivenöl |
|
Basilikumblätter zum Garnieren |
Zubereitung
- Für die Melonenspieße mit einem Kugelausstecher Kugeln aus der Melone stechen oder alternativ in Würfel schneiden. Den Billie Green Veganen Bacon halbieren und abwechselnd mit den Melonenstücken aufspießen.
- Mit Olivenöl beträufeln und etwa 2 Min. je Seite auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Grillpfanne grillen.
- Zum Servieren die Melonenspieße mit etwas frischem Basilikumpesto beträufeln und mit fein gezupftem Basilikum garnieren.
Unser Tipp: Die Melonenabschnitte mit etwas Wasser pürieren und auf Eis als Drink genießen.
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