Billie Green Veganer Snack Salami-Style Klassik
Vegane Salami-Stulle mit Bohnen und Salami
Nichts geht über ein üppig belegtes Brot! Ob zum Frühstück, als Lunch oder Late Night-Food – eine gute Stulle geht immer. Mit unserer Billie Green Veganen Salami am Stück kreierst Du in null-komma-nix ein schnelles veganes Rezept.
- 15 Min
- Leicht
- High Protein
- Frühstück
Zutaten
Für 4 Portionen
| 40 g Dosen weiße Bohnen (250 g Abtropfgewicht) | 4 Scheiben Sauerteigbrot |
| 1 Knoblauchzehe | 40 g Rucola |
| 1 EL Condimento Bianco | 1 Pck. Billie Green Veganer Snack Salami-Style Klassik |
| 1 EL Olivenöl | optional Kirschtomaten |
| 2 Thymianzweige | Olivenöl |
| 1 EL Ahornsirup | Salz, Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Balsamico-Bohnencreme die abgetropften weißen Bohnen zusammen mit der Knoblauchzehe, dem Condimento Bianco, dem Olivenöl sowie einigen frisch gezupften Thymianblättern fein pürieren. Mit dem Ahornsirup verfeinern und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Billie Green Vegane Salami Klassik am Stück in Scheiben schneiden. Das Sauerteigbrot in einer (Grill-)Pfanne goldgelb anrösten, anschließend großzügig mit der Balsamico-Bohnencreme bestreichen und mit der Billie Green Veganen Salami Klassik am Stück, sowie frischem Rucola belegen. Nach Belieben mit einigen Kirschtomatenscheiben garnieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Unser Tipp: Die Balsamico-Bohnencreme nach Belieben mit Cayennepfeffer verfeinern.
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