Billie Green Veganer Grill-Bacon mit Paprika-Marinade
Veganes Grillbacon-Brötchen mit feurigem Cole Slaw
Ideal zum Energietanken für unterwegs oder beim gemütlichen Grillen: Unser veganes Grill-Bacon-Brötchen! Knuspriger Billie Green Veganer Grill-Bacon mit Paprika-Marinade, knackiger Coleslaw und ein fluffiges Brötchen – ein Match made in BBQ Heaven!
- 10 Min
- Mittagessen
Zutaten
Für 4 Portionen
| 50 g Zwiebeln | 15 g Sriracha-Sauce |
| 300 g Spitzkohl | 1 Bio-Limette |
| 60 g Möhren | 2 Pck. Billie Green Veganer Grill-Bacon mit Paprika-Marinade |
| 1 kleiner Apfel (ca. 60 g) | 4 Brötchen |
| 60 g vegane Mayonnaise | 25 g mittelscharfer Senf |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
- Für den feurigem Cole Slaw die Zwiebel schälen und zusammen mit dem Spitzkohl in sehr feine Streifen scheinen. Die Möhre schälen, den Apfel vierteln, entkernen und zusammen mit der Möhre fein raspeln. Alles zusammen mit der veganen Mayonnaise und dem mittelscharfen Senf vermengen. Mit der Sriracha-Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Limettenabrieb und einem kräftigen Spritzer Limettensaft verfeinern.
- In der Zwischenzeit den Billie Green Veganen Grill-Bacon mit Paprika-Marinade von beiden Seiten grillen. Nach Belieben die Brötchen auf dem Grill erwärmen und anschließend halbieren.
- Zum Servieren mit reichlich feurigem Cole Slaw und dem Billie Green Veganen Grill-Bacon mit Paprika-Marinade belegen.
Unser Tipp: Den feurigen Cole Slaw mit frischem Koriander und mit grob gehackten Erdnüssen ergänzen.
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