Billie Green Vegane Salami Baguette-Style
Blätterteigherzen mit Tomatenpesto und veganer Baguette Salami
Easy, lecker und mit 'ner ordentlichen Portion Liebe – so wird Dein Valentinstags-Dinner zum Highlight! Verlieb Dich in den Geschmack von knusprigen Blätterteigherzen mit Tomatenpesto und Billie Green Veganer Salami Baguette-Style.
- 30 Min
- Mittagessen
- Herzhaft
Zutaten
Für 4 Portionen
| 150 g getrockneten Tomaten | 150 g Tomatenpesto |
| 120 ml Olivenöl | 2 Pck. veganer Blätterteig |
| 35 g geröstete Mandeln | 2 Pck. Billie Green Vegane Salami Baguette-Style |
| 1 TL Kapern | Salz, Pfeffer |
| 1 EL Hefeflocken | optional 1/2 mittelscharfe Chilischote |
Zubereitung
- Für das Tomatenpesto die getrockneten Tomaten, Olivenöl, geröstete Mandeln, Kapern, Hefeflocken und die Chilischote miteinander vermengen und fein pürieren, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für die Blätterteigherzen den veganen Blätterteig vorsichtig ausrollen und quer vierteln. Die Viertel mit jeweils 1 EL Tomatenpesto bestreichen, mit der Billie Green Vegane Salami Baguette-Style belegen und der Länge nach einrollen. Die Rollen mit einem Messer der Länge nach in zwei Teile schneiden und jeweils zwei Stränge ineinander verdrehen. Je 2 ineinander verdrehten Teigstücke zu einem Herz formen und die Enden fest zusammendrücken.
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und für etwa 15-20 Min goldgelb und knusprig backen.
Unser Tipp: Die Blätterteigherzen zusätzlich mit veganem Käse sowie frisch gezupftem Basilikum belegen.
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