Billie Green Vegane Salami Mit Pfeffer

Loaded Fries mit Guacamole und veganen Salami-Streifen

Foodporn deluxe! Hier kommt ein absolutes Fritten-Update: Pommes üppig getoppt von Guacamole, Schmand und unserer herzhaften Billie Green Veganen Salami mit Pfeffer!

  • 45 Min
  • Leicht
  • Schnell und Einfach
  • Herzhaft

Zutaten

Für 4 Portionen

2 reife Avocados 1 kl. rote Zwiebel
1 kl. Knoblauchzehe 700 g Pommes
1 Handvoll frischen Koriander frischer Koriander oder Petersilie
1 Tomate optional veganer Schmand
1 Bio-Limette oder Bio-Zitrone optional eingelegte Jalapeño
50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer
2 Pck. Billie Green Vegane Salami Mit Pfeffer  

Zubereitung

  1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale kratzen und mithilfe einer Gabel grob zerdrücken. Die Knoblauchzehe und den frischen Koriander fein hacken. Die Tomate vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Alles zusammen mit reichlich Limettensaft sowie dem Olivenöl vermengen und mit Salz und abschmecken.
  2. Die Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer in grobe, die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die Pommes nach Packungsanweisung im Backofen, Fritteuse oder Heißluftfritteuse zubereiten und mit etwas Salz würzen.
  3. Zum Servieren die Pommes portionieren und mit der Guacamole belegen. Nach Belieben mit der Billie Green Veganen Salami mit Pfeffer sowie den roten Zwiebeln und frisch gezupftem Koriander bestreuen.
  4. Nach Belieben zusätzlich mit dem veganen Schmand sowie etwas Jalapeños verfeinern.

 

Unser Tipp: Auf die schnelle schmeckt auch eine gekaufte Guacamole. Die Dirty Fries zusätzlich mit geriebenem, veganem Käse ergänzen.

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7 TAGE VEGAN - Dein veganer Ernährungsplan

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Leckere pflanzliche Lebensmittel herstellen? Genau das ist unsere Passion bei Billie Green! Wie wir das mit viel Neugierde, Kreativität und jeder Menge positiver Energie angehen, zeigen wir Dir hier.

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