Billie Green Veganer Snack Salami-Style Chili
Vegane smashed Potatoes mit Salami-Chips
Smash it! Die Smashed Potatoes sind mit unseren neuen Billie Green Veganen Snack Salami-Style mit Chili und Käse mehr als nur zerstampfte Kartoffeln – sie sind echtes Soulfood! Vor allem die leicht feurige Note des Billie Green Veganen Snacks Salami-Style mit Chili rundet das Gericht perfekt ab!
- 50 Min
- Herzhaft
Zutaten
Für 4 Portionen
| 1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge) | grober Pfeffer |
| 1 kleine grüne Paprikaschote | 150 g veganer Streukäse |
| 8 EL Olivenöl | 1 Bund Schnittlauch |
| Edelsüßpaprika | 250 g vegane Creme (zum Kochen und Verfeinern) |
| 1 TL Knoblauchpulver | 1 Pck. Billie Green Veganer Snack Salami-Style Chili |
| Salz |
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 15 Minuten kochen. Inzwischen Paprika vierteln, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl, 1 EL Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren.
- Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und auf ein Backblech geben. Kartoffeln vorsichtig mit einem Glasboden flachdrücken und mit Öl-Mix bepinseln. Mit Paprikawürfeln und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten knusprig backen.
- Inzwischen Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden. ¾ Schnittlauch mit veganer Creme verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Billie Green Vegane Snack Salami-Style mit Chili in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und Salami auf den Kartoffeln verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere ca. 5 Minuten zu Ende backen.
- Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauch-Dip servieren. Mit Rest Schnittlauch, etwas Paprikapulver und etwas Pfeffer bestreuen.
Andere leckere Rezepte mit Snack Salami-Style Chili
Weitere Lieblinge der Community:
7 TAGE VEGAN - Dein veganer Ernährungsplan
Aller Anfang ist schwer und wir möchten Dir die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung…
WIR SIND
BILLIE GREEN
Leckere pflanzliche Lebensmittel herstellen? Genau das ist unsere Passion bei Billie Green! Wie wir das mit viel Neugierde, Kreativität und jeder Menge positiver Energie angehen, zeigen wir Dir hier.
