Billie Green Veganer Aufschnitt Hähnchen-Style "Grilled"

Kebab mit veganem Hähnchen-Aufschnitt, Apfelrotkraut und Knoblauchsauce

Veggie-Kebab gewünscht? Wir füllen den beliebten Streetfood-Klassiker mit unserem veganen Hähnchen-Aufschitt und allem was ein Kebab zum Kebab macht. Vegan – versteht sich!

  • 10 Min
  • Schnell und Einfach
  • Mittagessen
  • Herzhaft

Zutaten

Für 4 Portionen

300 g Rotkohl

2 Bio-Zitronen

2 Äpfel 4 Tomaten
100 g rote Zwiebel 2 kl. Gurken
2 Orangen 2 Handvoll glatte Petersilie
4 EL Rapsöl 4 kleine Fladenbrote
2 kl. Knoblauchzehen 4 Pck. Billie Green Veganer Aufschnitt
300 g pflanzlicher Joghurt Hähnchen-Style "Grilled"
2 TL Senf Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Für das Apfelrotkraut den Rotkohl in feine Streifen hobeln, den Apfel grob raspeln und die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles Zusammen miteinander vermengen und mit etwas frisch gepresstem Orangensaft sowie dem Rapsöl marinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Für die Knoblauchsauce die Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Joghurt und dem Senf verrühren. Mit etwas Zitronenabrieb sowie einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und mit etwas Salz würzen.
  3. Die Tomaten sowie die die Gurke klein schneiden und mit grob gehackter Petersilie vermengen.
  4. Zum Servieren die Fladenbrote aufschneiden, die Schnittflächen mit der Knoblauchsauce bestreichen und reichlich mit dem Billie Green Veganer Hähnchen-Aufschnitt, dem Apfelrotkraut sowie den Gurken und Tomaten belegen.

 

Unsere Tipps: Knuspriger wird´s, wenn das Fladenbrot vor dem Servieren in einem Kontaktgrill knusprig gebacken wird. Nach Belieben das Kebab mit Pul Biber verfeinern.

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7 TAGE VEGAN - Dein veganer Ernährungsplan

Aller Anfang ist schwer und wir möchten Dir die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung…

WIR SIND
BILLIE GREEN

Leckere pflanzliche Lebensmittel herstellen? Genau das ist unsere Passion bei Billie Green! Wie wir das mit viel Neugierde, Kreativität und jeder Menge positiver Energie angehen, zeigen wir Dir hier.

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Mit Innovationsspirit und Ideen aus aller Welt entwickeln wir für Dich abwechslungsreiche vegane Produkte, die unser Motto „So lecker geht rein pflanzlich!“ wahr werden lassen.

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Unser Anspruch

PFLANZLICH MIT WOW-FAKTOR

Pflanzlich kann alles: gut für dich, gut für die Umwelt – und verdammt lecker. Bei Billie Green kann aber nicht nur lecker, sondern mehr: Hoher Proteingehalt in jedem Produkt und das Ziel, komplett ohne Zusatzstoffe auszukommen. Das schaffen wir bei den meisten Produkten bereits. Bei den wenigen Ausnahmen geben wir Vollgas, bis auch sie 100 % clean sind.

Über uns

VORSPRUNG DURCH PLANT - POWER 💚
Wir sind die, die pflanzlich richtig lecker machen – und das mit Leidenschaft und Know-how. Unser Ziel? Dir den Umstieg auf weniger Fleisch so easy und genussvoll wie möglich zu machen. Kein Verzicht, nur Geschmack!

Von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt kommt bei uns alles aus einer Hand. So bleibt die Qualität on point - und du kannst dich auf richtig gute vegane Produkte freuen.

 

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